食物繊維

食物繊維の概要(効果や効能)

食物繊維は、「ヒトの消化酵素で消化されない食物中の成分の総体」として定義されています。食物繊維は水溶性と不溶性に大別され、体内での作用はそれぞれ異なります。水溶性食物繊維は、コレステロールやグルコースの吸収を穏やかにすると言われ、一方、不溶性食物繊維は、便のかさを増やし、腸内環境を改善するとされています。

食物繊維の安全性(注意点や副作用)

なし

食物繊維を含む食品

穀類、豆類、芋類、柑橘類など

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