アミノ酸

アミノ酸の概要(効果や効能)

アミノ酸は、たんぱく質を構成する物質です。20種類あり、ひとつでも欠けるとたんぱく質を合成できません。人体を構成する要素としては60%を占める水に次いで多く、残り約40%のうちのおよそ半分を占めています。20種類のアミノ酸のうち、人や動物が体内で作ることのできない9種類を必須アミノ酸、体内で糖質や脂質から作り出すことのできる11種類を非必須アミノ酸と呼んでいます。筋力や持久力を増強するほか、疲労回復効果や、脂肪燃焼作用があると言われています。

アミノ酸を含む食品

肉、魚、穀物、母乳など

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