銅の概要(効果や効能)

銅は、動植物にわずかに存在する必須ミネラルの一つで、体内では、骨・骨格筋・血液に存在します。食品添加物として使用が認められており、貧血を予防し、骨を強くすると言われています。

銅の安全性(注意点や副作用)

過剰摂取するとまれに中毒を引き起こし、嘔吐や下痢、低血圧などの原因となることがあります。

銅を含む食品

肉類、魚、甲殻類、アボカド、木の実、豆類など

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