グルタミン酸

グルタミン酸の概要(効果や効能)

グルタミン酸はアミノ酸の一つで、調味料に広く使用されています。体内では脳内に多く含有されており、神経情報伝達に関与しています。脳の代謝を促したり、うつを改善したりすると言われています。

グルタミン酸の安全性(注意点や副作用)

特になし

グルタミン酸を含む食品

昆布など

『グルタミン酸』のサプリ

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