「ペクチン」の効果・効能・副作用

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ペクチンとは?エビデンスをもとに効果や副作用を解説

by alloeh編集部
2020/06/15

「ペクチン」の効果・効能

ペクチンは主に植物の細胞間に存在し、食品添加物として、加工食品の増粘安定剤、ゲル化剤などとしての使用が認められています。整腸作用があるほか、コレステロールを低下させると言われています。

「ペクチン」の注意点・副作用

特になし

「ペクチン」が含まれる食品

かんきつ類、りんごなど

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