マイタケとは？エビデンスをもとに効果や副作用を解説

Written by alloeh編集部

最終更新日：2020/06/15

マイタケとは

マイタケという字はキノコが踊ることを意味します。キノコが野生で見つけられた時、幸福で踊った人々のように見えたことからその名が付けられたと言われています。

このキノコは一種のアダプトゲンです。アダプトゲンは、身体があらゆる種類の精神的または肉体的な不調と戦ってくれます。また、不均衡になった私たちの体のシステムを調節する働きもします。このキノコは食事として利用されることがほとんどですが、薬用キノコとしても知られています。

キノコは日本、中国、北米の一部で自生しており、オーク、エルム、メープルの木の下部に生えています。これらは実際に栽培することができ、家庭でも育てることができますが、通常では野生のように育つことはありません。キノコは通常、秋に多く見られます。

マイタケは日本と中国で何千年もの間使用されてきましたが、米国では最近20年間で人気が高まっています。人々はこのキノコを健康、活力、そして長寿をサポートしてくれるとして賞賛されています。

マイタケの健康上の利点

他のキノコと比較して、マイタケは癌や他の健康状態の予防と治療においてより良い結果をもたらしてくれることが分かっています。マイタケはまた、私たちの免疫にプラスの効果をもたらしてくれます。

マイタケには次の栄養素が豊富に含まれています。

抗酸化剤
ベータグルカン
ビタミンBとC
銅
カリウム
ファイバ
ミネラル
アミノ酸

そしてまたキノコはとてもヘルシーな食材です。

無脂肪
低ナトリウム
低カロリー
コレステロールフリー

科学者たちは現在、キノコが私たちの健康をサポートし、病気などの治療に役立てるような方法を日々研究しています。

マイタケに関する調査

今日の研究では、マイタケが特定の病気の治療に効果的である可能性があることを示唆しています。ヒトへの影響を確認するためにはさらなる研究が必要ですが、現在の研究結果は有望です。

がん

2013年の研究は、マイタケD-フラクションが乳がんの予防と治療に役立つ可能性があることを示唆しています。研究では、マイタケががん性細胞の成長と生殖を抑えてくれることが分かっています。

マイタケは、マウスの腫瘍の成長を抑制することが証明されています。また、腫瘍と戦う細胞の数を増やすことも確認されています。これは、ヒトに対して経口摂取した場合、同等の効果があるであろうと示唆されています。

以前の研究では、マイタケの抽出物であるマイタケD-フラクションがヒトのがん細胞を破壊するのに効果的であることがわかりました。それはまた、がんと戦うタンパク質と一緒に取られ、タンパク質の有効性を高めることにも成功しました。

コレステロール

2013年の研究では、マイタケ粉末エキスがマウスのコレステロール値を低下させることが発見されました。エネルギーを提供する脂肪酸を増やすことも分かっています。このため、研究者たちは、マイタケを食べると動脈を健康に保つことができると理論づけました。

2型糖尿病

2015年の研究結果Trusted Sourceは、マイタケが2型糖尿病のラットに良い影響を与える可能性があることを示唆しました。研究中、マイタケを摂取したラットのグルコースレベルにプラスの影響がみられました。これは、マイタケが同様にヒトの2型糖尿病を治療する可能性を示しています。

マイタケは以下の治療にも役立ちます。

風邪やインフルエンザウイルス
高血圧または低血圧
免疫機能
化学療法の副作用

マイタケを健康のために取り入れる方法

マイタケによる健康増進は、ほとんどの場合、炒め物、サラダ、パスタ、ピザ、オムレツ、スープなど、すべての食事に取り入れることができます。また、バターで炒めたり、グリルで焼くこともできます。マイタケはマイタケならではの風味があるため、マイタケそのもの味も楽しむこともできるでしょう。

マイタケを新しく購入する場合は、マイタケ全体を購入するほうが長期保存できます。冷蔵庫で保管する際は、紙袋に入れて保管してください。乾燥マイタケなども購入することができます。また、マイタケはよく凍るので新鮮なマイタケが手に入った場合、ストックとして生のまま保存することもできます。

マイタケは濃縮液として、またはカプセルの乾燥形態として摂取することもできます。サプリメントとして摂取する場合は、キノコのエキスであるマイタケD-フラクションを探してください。

正しい投与量は、年齢、体重、健康状態によって異なります。また、特定のブランドのサプリメントの実際の強度にも影響します。その為、使用前に必ず用法用量を確認してください。

高用量を服用する前には必ず医師に確認し、経過を観察してください。異常な症状や不快感がある場合は、使用を中止して医師にご相談ください。

顕著な違いを感じるまでに数週間から数カ月かかる場合があります。ビタミンCと一緒に摂取すると、その効果が高まると言われています。

マイタケの副作用について

マイタケが古くない限り、マイタケは体内で消化されます。古い場合、キノコの靭性を消化するのに困難な場合があります。そのため加熱調理をすると、より消化力が向上します。

アレルギー反応と胃のむかつきはまれですが可能性があります。たいていの場合、マイタケは体内によく吸収されます。

糖尿病がある場合は、摂取する前に医師に相談してください。マイタケは血糖値に影響を与える可能性があります。また、血圧を下げる可能性があるため、低血圧の場合は医師に相談してください。

手術から2週間以内、または出血性疾患がある場合はマイタケを摂取しないでください。

妊娠中、授乳中、または自己免疫疾患がある場合は、使用前に医師に確認してください。

まとめ

マイタケは私たちの病気などの治癒に大きく期待されています。保証はありませんが、可能性は有望です。マイタケを食事に取り入れたり、サプリメントとして服用したりする場合は、必ず医師と相談してください。相談することにより潜在的なリスクとメリットを検討するだけでなく、あなたに合った最適なオプションを把握することができます。

マイタケについて、次の内容を確認することをお勧めします。