トレハロース

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「トレハロース」の効果

トレハロースは、デンプンの劣化防止やタンパク質の変性防止などの目的で食品に利用されています。食品添加物として使用が認められており、虫歯を防ぐと言わています。

使用方法

特になし

注意点

きのこ、酵母など

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