小麦

小麦の概要(効果や効能)

小麦は、作物の中ではもっとも古くから栽培されている植物で、その種子の粉は世界中で主食として利用されています。腸の健康によいとされるほか、免疫機能を維持したり、乳がんのリスクを減らしたりすると言われています。また、小麦ふすまは高血圧や便秘、痔核、過敏性腸症候群に対して有効とされています。

小麦の安全性(注意点や副作用)

摂取により、蕁麻疹や重いアレルギーが生じることがあります。

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