γ-グルタミル-S-アリルシステイン

γ-グルタミル-S-アリルシステインの概要(効果や効能)

γ-グルタミル-S-アリルシステインは、ニンニク特有の成分です。がんによいとされるほか、高血圧の改善、動脈硬化の予防、活性酸素の除去などの効果があると言われています。

γ-グルタミル-S-アリルシステインの安全性(注意点や副作用)

特になし

γ-グルタミル-S-アリルシステインを含む食品

ニンニクなど

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