オーガニックブラックティー & スパイス, 500マイル チャイ

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商品詳細

職人の品質 純粋な葉から生まれたお茶 新鮮 USDA認定オーガニック 60杯分 コーシャ対応 QAI認定オーガニック 原産地インド チャイはインドの生活に欠かせない要素であり、ヒンディー語の「茶」を意味します。つまり「チャイ・ティー」という呼び名は重複というわけです。特に早朝、街角でスパイス入りの基本的なお茶を淹れるチャイワラ(チャイ売り)が見られます。 500マイルのチャイ 「500マイルのチャイ」の物語の発端は、深夜トラックの運転手達が道路沿いにある小さなチャイスタンド「Dhabas」で休憩し、長距離運転中も眠くならないよう、(ユーモアたっぷりに「あと500マイル走れるように」と)濃く、甘いチャイを注文したことにあります。 葉の選択 通常チャイに使用される茶の等級は、水分含有量が極めて低い葉が強く圧延されたペレットに代表される「カット、ティア、カール(CTC)」で知られています。チャイを淹れる伝統的な方法である煮出しに最適です。 オーガニックスパイス 有機紅茶と有機香辛料を手作業でブレンドしています。 チャイ道具 インドのチャイワラは、シンプルなやかん、小型の先細コップまたはKasorasと呼ばれる低火度陶器製のチャイ用カップでチャイを販売します。

使用方法

チャイ小さじ1を240mlの水に入れます。3分間完全に沸騰させます。全乳または豆乳(牛乳か豆乳1/4:水3/4の割合)を加え、さらに2分間沸騰させ、お好みで甘味料を加えてお召し上がりください。

成分・原材料

100%有機茶葉、100%有機シナモン、100%有機乾燥ショウガ、100%有機クローブ、100%有機カルダモン。

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